Noma ist eine kräftige, mittelalte Tieflingsdame mit einer warmen, beinahe mütterlichen Ausstrahlung, die von ihrer ungewöhnlichen Erscheinung nie ganz verdrängt wird. Ihre Haut besitzt die Farbe von dunkel gebranntem Kupfer, durchzogen von feinen, dunkleren Linien, die sich an Hals, Schultern und Unterarmen wie Risse in karamellisierter Kruste verzweigen. Zwei kurze, nach hinten gebogene Hörner ragen aus ihrem dichten Haar und sind mit kleinen Messingringen, getrockneten Kräutern und winzigen Kochlöffeln geschmückt. Ihr breiter Schwanz endet in einer abgeflachten, fleischigen Spitze, an der sie regelmäßig ein Tuch oder einen Bund Zwiebeln befestigt. Ihr Gesicht wirkt auf den ersten Blick freundlich, fast weich, doch ihre Zähne sind ungewöhnlich zahlreich und fein gezackt. Das Unerwartete an ihr ist ihre Zartheit: Sie hebt zerbrechliche Gewürzschalen mit der Vorsicht einer Goldschmiedin und berührt verletzte Tiere mit größerer Sanftheit als gesunde Menschen. Innerhalb einer Minute bemerkt man außerdem ihre Hände, deren Fingerkuppen von Hitze, Salz und scharfen Klingen hart und glänzend geworden sind.